오늘은내가요리사 (1) 썸네일형 리스트형 미역줄기 효능, 오늘은내가요리사 요즘 배달음식을 합리화하며 시켜먹었다. 맵고 짜고 자극적인 것들이 왜이리 좋은지...매운떡볶이, 야채곱창, 닭발들을 자주 먹다가 문뜩 집에서 먹을 수 있는 자극적이지 않은 삼삼한 반찬이 먹고 싶어졌다. 그래서 어떤 반찬들이 쉽고 편할까 생각해본게 단순히 기름에 볶으면 되기만하는 반찬들인데 그중에서도 비교적 만들기 간단한 미역줄기볶음을 해보려한다. 이정도 양이면 얼만큼 나오려나... 종류가 다양한 미역들.. 쇠미역같은건 초고추장 찍어먹으면 맛있는것 같다. 미역줄기에 효능이 평소 궁금한적이 없었는데 찾아보니 많은 효능들이 있었다. 일단 미역줄기 구입요령은 녹색이 짙고 광택이 있으며 탄력이 있고 두꺼운 것이 좋다. (그런데 대부분 마트에는 소금에 완전 염장되어져 있고 포장으로 상태 확인이 어려웠다. 시장이나 .. 이전 1 다음
